Organikus zöldségek

Hogyan juthatunk hozzá egészséges élelmiszerekhez Hawaii szigetén?

Ha biztosra akarunk menni, akkor termeljük meg mi magunk amit megeszünk. Termesszünk finomat, egészségeset. Termesszünk finom, egészséges, organikus zöldségeket és gyümölcsöket.
Vásároljunk egy kis földet és lássunk neki a munkának.

Hogyan kezdjünk hozzá?

A mai világban már egyre több módja van a növénytermesztésnek.


1, Hagyományos növénytermesztés.

Elvetjük a magot a földbe, amit öntözünk, majd kesöbb ha kezd nőni, kapálunk, gyomlálunk.
Megprobáljuk óvni a a rovaroktól, károkozóktól, madaraktól, időjárástól.

2, Hidrofonikus növénytermesztés

A hidrofonika a növénytermesztés azon módja, amikor a növény nem a földben növekszik  hanem tápfolyadékban, egy olyan anyagban, amit átjár a tápoldat. Ez lehet kavics vagy közetgyapot. Tulajdonképpen  maga a talaj nem létszükséglet a növény fejlődése számára. Ha gondoskodunk róla hogy a tápoldat eljusson a gyökerekhez, a termőföldre nincs szükség. Szinte bármely földben termő növény fejlődő képes, de növényenként eltérő az alkalmazhatóság mértéke. Ezen módszer alkalmazásával elmarad a kapálás és a gyomlálás, nem leszünk sárosak. Tisztább, egyszerübb eljárási módszer.

3, Akvapónikus növénytermesztés

Az Akvapónia a haltenyésztés, akvakultúra és a talaj nélküli növénytermesztés, hidrofónia kombinációja. Ez egy nagy termőképességű módszere az élelmiszer termesztésnek. Eleg akár alig 10-20 m² tereület is hogy eltartsuk magukat. Az akvapónia ökológiailag megbízható és fenntartható. Különböző módszerekkel állíthatjuk elő ezt a rendszert. Létesíthetjük csőrendszerbe, ládákba, hordókba stb.

 Termesztés csőrendszerbe

 Termesztés ládába

 Termesztés hordóba

A módszer lényege hogy ehető halakat neveljünk egy tartályban. A halak ürüléke szolgál tápanyagként  a növényeknek.
Ezt a tápanyagokban gazdag vizet felpumpáljuk a növények tárolójába, amiben a növények gyökerei vannak. Ahogy a víz végigfolyik a tárolón, a növények gyökerei és az ott található baktériumok kiveszik a tápanyagot a vízből. Ez a folyamat egyszerre táplálja a növényeket és tisztítja a vizet is.
Az így megtisztult víz visszafolyik a halak tartályába.
A rendszer halakat, zöldségeket termeszt nekünk, amit megeszünk.

Egyszóval ha egészségesen szeretnénk táplálkozni probáljuk magunk megtermelni élelmiszereinket.

Egészséges táplálkozás

Hol vásároljunk a Hawaii szigeten?

Hol is tudunk mindent beszerezni egy finom ebédhez vagy vacsorához? Természetesen a legfinomabb és legegészségesebb alapanyagokat, a zöldségeket, friss gyümölcsöket, frissen fogott halat, mindig a piacon kapjuk meg. Több piac is talalható a szigeten. Hozzánk közel eső 2 nagyon jó piac a Moku és a Hilo-i piac. A Moku piac csak hétvégén vasárnap van nyitva, míg a Hilo-i vasárnap kivételével a hét minden napján, de a nagy piac szerdán és szombaton van. Találkozhatunk az út szélén is kisebb standokkal, ahova az emberek kirakják a házuk elé a saját kis termékeiket. Felállítanak egy asztalt, rápakolják a zöldséget, gyümölcsöt vagy azt ami éppen terem, ami éppen van a kis kertjükbe. Az asztalra kiraknak egy perselyt és abba kell beledobni a megfelelő összeget, attól függően hogy ki mit vásárolt. Teljes önkiszolgálással folyik a vásárlás. Mindenki saját lelkiismeretére van bízva hogy bedobja -e a termék megfelelő árát a perselybe, ugyanis nincs ott senki aki figyelne, becsület kassza van. Azért a biztonság kedvéért egy tábla jelzi hogy "ha nem fizetsz majd az isten megbüntet".

Hilo-i piac

Önkiszolgáló Piac az út szélén

Moku-i Piac

Nagy nyűzsgés a Moku-i Piacon

Avokádó válogatás 

Élő zene minden hétvégén a Piacon

  

Egészséges ételek

Mit együnk Hawaii szigetén?

Mint turistaként mint itt élő emberként érdemes megfontolni hogy hol és mire költjük el a pénzünket ha éhesek vagyunk. Próbáljunk olcsón vásárolni és természetesen egészséges termékeket vegyünk. Nagyon fontos az egészséges táplálkozás mindenki számára. Napjainkban ez az egyik legnagyobb probléma hogy mit együnk ami egészséges, ami organikus, amiben nincsen sok tartósítószer, nincsenek mindenféle adalékanyagok, vagyis nincsenek káros dolgok, mérgek. Ez bizony nem egyszerű dolog a mai világban. Itt Hawaii szigetén ez nagyon könnyen kivitelezhető. Itt mindent megtudunk tenni hogy óvjuk egészségünket hogy egészségesen táplálkozzunk. Sokan ezért is jönnek a szigetre, ez is motivál néhány embert. Nemcsak a sziget varázslatos szépsége vonza ide az embereket, nem csak a csodálatos állandó jó idő. Vannak akik gyógyulni jönnek ide, hisz itt minden adva van hogy az ember testileg is és lelkileg is regenerálodjon, feltöltödjön. Vannak akik egyszerűen csak egy nyugodt helyet keresnek a világban, ahol kicsit lassabban és nyugodtabban lehet élni és ahol önmaguk meg tudják termeszteni egészséges táplálékukat. A környezeti adottságokból kifolyólag, az állandó jó időnek, a napsütésnek és a megfelelő csapadékmennyiségnek köszönhetően itt egész évben teremnek a zöldségek és gyümölcsök. Nem kell kivárni a hosszú telet és várni a tavaszi napsütést hogy végre mehessünk a kertbe kertészkedni, magokat vetni és utána várjuk a termést a friss zöldségeket hogy végre egészségeset ehessünk.  Itt tehát nem okoz nehézséget egészségesen táplálkozni. A legegyszerübb módja, ha van egy jó nagy birtokunk és azon sok mindent meg tudunk termeszteni saját magunk.  De mi van ha nincs nagy birtokunk? Mi van ha egyáltalán nincs semmilyen birtokunk? Nos, akkor is van megoldás. Mivel sok embernek itt a szigeten vannak földjei, ezért sok ember termel valamit, amit kivisz a piacra és mi itt élők vagy csak ide látogatók ott meg tudunk vásárolni. Ami nagyon fontos hogy mind ezeket reális áron kapjuk meg és ami még fontosabb hogy miden organikus, egészséges. Nagyon finom ételeket tudunk készíteni a piacon megvásárolt termékekből, a finom zöldségekből.

Íme néhány ízelítő hogy miket is lehet gyorsan és könnyen előállítani a kis konyhánkba.

Friss vegyes saláta

Friss vegyes saláta

Friss vegyes saláta 
recept:

Hozzávalók 2 személyre:

1 fej saláta 

1 nagyobb avokadó

1 közepes méretű zöldpaprika

2  nagyobb paradicsom

8 olivabogyó
2 evőkanál ecet
1 közepes citrom
1 dl víz
   bors
   pár levél friss bazsalikom
   fokhagyma
   újhagyma

Elkészítés:
A zöldségeket alaposan megmosom. A salátát kis cikkekre tépkedem, paprikát, paradicsomot apró kockákra vágom, az olivabogyót felkarikázom. Az avokádot megszabadítom a héjától és magjától, majd ezt is felkockázom.
Ha mindennel készen vagyok akkor jöhet hozzá az öntet. Egy kis csészébe öntök 1dl vízet, 2 evőkanál ecetet és egy közepes citromnak a levét belefacsarom. Adok hozzá friss apróra vágott bazsalikomot, 2 gerezd fokhagymát, újhagzmát és egy  kis borsot. Ezt mind jól összekeverem és nyakon öntöm vele a salátát. A kész salátát  pár percre beteszem a hűtőbe hűlni. Ha megfelelően lehűlt a salátánk, már lehet is fogyasztani.

Jó étvágyat hozzá. 

Friss vegyes saláta csirkemellel

Friss vegyes saláta csirkemellel

A Friss vegyes salátát még fokozhatjuk egy kis csirkemellel. Így még laktatóbb.

Friss vegyes saláta csirkemellel

recept:


Hozzávalók 2 személyre:

1 fej saláta 

1 nagyobb avokadó

1 közepes méretű zöldpaprika

2  nagyobb paradicsom

8 olivabogyó

2 evőkanál ecet

1 közepes citrom

1 dl víz

   bors

   pár levél friss bazsalikom
   fokhagyma
   újhagyma

   csirkemell

Elkészítés:

A zöldségeket alaposan megmosom. A salátát kis cikkekre tépkedem, paprikát, paradicsomot apró kockákra vágom, az olivabogyót felkarikázom. Az avokádot megszabadítom a héjától és magjától, majd ezt is felkockázom. 

Ha mindennel készen vagyok akkor jöhet hozzá az öntet. Egy kis csészébe öntök 1dl vízet, 2 evőkanál ecetet és egy közepes citromnak a levét belefacsarom. Adok hozzá friss apróra vágott bazsalikomot, 2 gerezd fokhagymát, újhagymát és egy kis borsot. Ezt mind jól összekeverem és nyakon öntöm vele a salátát. A kész salátát  pár percre beteszem a hűtőbe hűlni. Még a salátánk a hűtőben pihen elkészítjük hozzá a csirkemellet. A csirkemellet tetszés szerint befűszerezzük, én borsot, pirospaprikát, fokhagymát szoktam használni, de ízlés szerint, ki mit szeret. Ezután a húst forró olajban kisütöm. Ha megfelelően lehűlt a salátánk, kiveszem a hűtőből, ráhelyezem a frissensült csirkemellet és már lehet is fogyasztani.

Jó étvágyat hozzá. 

Csirkemellcsíkok friss zöldsaláta ágyon joghurtos-kapros szósszal nyakon öntve

Csirkemellcsíkok Friss zöldsaláta ágyon, joghurtos-kapros szósszal nyakon öntve

Csirkemellcsíkok Friss zöldsaláta ágyon joghurtos-kapros szósszal nyakon öntve 

recept:

Hozzávalók 2 személyre:

1 fej saláta

1 közepes avokádó

1 közepes méretű zöldpaprika

8 olivabogyó

2 dl joghurt

1 közepes citrom

3 gerezd fokhagyma

   kapor

   fűszerek(ízlés szerint)

   bors

   pirospaprika

   fokhagyma

Elkészítés:

A zöldségeket alaposan megmosom. A salátát kis cikkekre tépkedem, a paprikát apró kockákra vágom, az olivabogyót felkarikázom. Az avokádot megszabadítom a héjától és magjától, majd ezt is felkockázom. Ha mindennel készen vagyok akkor jöhet hozzá a szósz. Egy közepes tálba öntök 2dl joghurtot, majd egy közepes citromnak a levét belefacsarom. Adok hozzá friss apróra vágott kaprot, 2 gerezd fokhagymát és egy kis borsot. Ezt mind jól összekeverem és nyakon öntöm vele a salátát. A kész salátát  pár percre beteszem a hűtőbe hűlni.  Még a saláta a hűtőbe hűl, addig elkészítem hozzá a csirkemellcsíkokat. A csirkemellet befűszerezem ízlés szerint. Én ezuttal egy kis borsot, bazsalikomot és fokhagymát használtam.  Ezután a húst forró olajban kisütöm, majd apró csíkokra vágom. Ha megfelelően lehűlt a salátánk, kiveszem a hűtőből és a friss csirkemellcsíkokkal tálalom, és már lehet is fogyasztani.

Jó étvágyat hozzá. 

Tudod mi Hawaii állam nemzeti madara?

Hawaii Lúd

A Hawaii állam nemzeti madara, a Hawaii Lúd, másnéven Nene, ez a faj polinéz neve. Nevét a hangjának csengése után az őslakosoktól kapta. A tengeri ludak családjába tartozik. Feltehetően a közeli kanadai lúdból származik a faj. Valószínűleg egy vihar sodorta a faj egyedeit a Hawaii-szigetekre és ott alakult önálló fajjá. A Hawaii nép nagyon büszke a madárra.

A szigetcsoportból a legnagyobb szigeten, azaz a  Nagy szigeten, Hawaii szigetén, valamint Kauai és Maui szigetén él. Nem vándorló faj, egész évben ugyanott él. Otthona a vulkanikus eredetű szigetek megszilárdult lávafolyásai. A lávamezőkön levő talaj azonban nagyon bőségesen tartalmaz tápanyagokat és rendszeresen kap csapadékot is, emiatt bőséges növényzet él rajta. Ezeken a területeken él elsősorban a faj. A lávamezőkön növő növényzettel, elsősorban füvekkel, magvakkal és bogyókkal táplálkozik. Mivel ezek víztartalma elég magas, és szabad vízfelületet amúgy sem találna, a fajnak nincs szüksége a táplálék mellett ivóvízre.

Testhossza 51–71 centiméter, testtömege 1900–2200 gramm. A tojó kisebb mint a hím, de kinézetre hasonlóak. Tollazata barnás, nyaka és feje sötétebb.

Mint minden lúd, a Hawaii lúd is életre szóló monogám párkapcsolatban él. Szaporodási időszaka november és február között van. Tollakkal kibélelt fészkét egy talajmélyedésbe építi a tojó. Fészekalja 4–5 tojásból áll, melyeken nagyjából egy hónapig kotlik. Fiókái fészekhagyók, kikelés után rövid idővel elhagyják a fészket és szüleik felügyeletével a táplálkozóhelyekre vonulnak.

A Hawaii lúd a lúdformák alcsaládjából a legritkább faj. A szigetcsoport felfedezésekor, 1778-ban, nagyjából 25 000 egyed élhetett itt. A gyarmatosító európaiakkal érkezett emlős ragadozók akutzák, macskák, mangúzok és dísznók nagy pusztítást végeztek a faj fiatal egyedei között. A juhok és a kecskék pedig elették a táplálékot a felnőtt egyedek elől és ez miatt a faj állománya össze is omlott. 1951-ben alig 30 egyed maradt életben.

Ezután elkezdődött egy szaporítási program, ami nagyon eredményes volt. A visszatelepítési munkálatok során közel 2000 fogságban nevelt ludat engedtek újra szabadon a szigeteken. A fiatal madarak nagy része azonban néhány éven belül elpusztult, a ragadozók végett, a balesetek (pld. autógázolás) és mezőgazdasági területeken való zavarás miatt. A megmaradt egyedek azonban hamarosan költeni kezdtek és 2004-re a számuk jelentősen megnőtt. Számukat 800 vadon élő egyedre becsülték. Ezen kívül kb. 1000 egyede élhet különféle állatkertekben és madárparkokban világszerte.

Hawaii lúd párban(Nenék)

Hawaii lúd magányosan(Nene)

Hawaii sziget éghajlata

A szigetek éghajlata kellemes trópusi. A Csendes-óceán kiegyenlítő hatással van a szigetek évi átlaghőmérsékletére. A téli átlaghőmérséklet 22-24 °C körüli, a nyári átlaghőmérséklet többnyire 28 °C feletti. A csapadékeloszlásra a szigetek magashegységeinek elhelyezkedése, valamint a Csendes-óceáni passzátszél északkeleti iránya van hatással. A szigetek nyugati és déli oldalai szélárnyékoltak, itt az évi csapadékmennyiség 500-1000 mm. Az északi és keleti oldalakra szabadon juthat be csapadék, itt az évi csapadékmennyiség 3000-4000 mm. A növényzet a csapadékmennyiségtől függően alakult ki. A szigetek nyugati és déli oldalain szavannák helyezkednek el, az északi és keleti oldalak növényzetét a nagyobb csapadékmennyiségnek köszönhetően trópusi esőerdők alkotják.

A szigeteken ezen belül sok kis apró mikroklimát különböztetünk meg. Van hogy egy utca között is nagy a különbség ami a csapadékot illeti. Míg az egyik utcán hétágra süt a nap, a következő utcában márt könnyen meglehet hogy esik az eső.

A sok esőzés és napsütés váltakozása miatt gyakori a szivárvány. Ami csodaszép látványt nyújt.

Szivárvány a pálmafák felett

Szivárvány a házak felett

Tehát nem árt alaposan átgondolni hogy hol is veszünk telket mert a klíma mindenhol más. Attól függően hogy ki mit szeret úgy kell döntenünk a földvásárlásnál.

Van aki a több csapadékot és a hűvősebb estéket kedveli, merthogy a levegő hőmérséklete az eső hatására csökken de csak minimálisan.

Ezeken a helyeken, ahol több a napi csapadékmennyiség, a velejárója hogy kicsit hűvősebbek az éjszakák is, persze azért annyira nem hogy fűtenünk is keljen. Ettől függetlenül azért találunk több olyan házat is ami kandallóval rendelkezik. Ezek inkább csak a házak hangulata miatt kerülnek beépítésre, inkább díszként funkcionálnak.

Vannak akik azonban nem szeretik az állandó napsütést, a nagy forróságot és szárazságot. Általában ők a kicsit borúsabb, nedvesebb és az ennek velejáróját, a dúsabb növényzetet kedvelik. Van aki ezt a fajta klímát részesíti előnybe. Mindenki más és más. Ennek megfelelően kell keresni a földeket hogy aztán megvalósíthassuk rajta álmaink otthonát.

Itt mindenki megtalálja a számára legkedvezőbbet.

Attól nem kell félnünk hogy Hawaii-on fázni fogunk. Bár ez sem lehetetlen, ugyanis ha felmegyünk magasabbra, a hegyekbe, ott természetesen lényegesebben hűvösebb lesz. A Mauna Kea hegyen, ami 4205 méter magasságba emelkedik, még hógolyózhatunk is. A téli hónapokban ezeken a magasabb helyeken a hókotró látványa sem ritka. Ez ám a szenzációs időjárás. Hógolyózas után akár mehetünk is buvárkodni, szörfözni vagy csak napozni a tengerpartra. Mindez elérhető pár perc vezetéssel. És ez nem vicc.

Hawaii a téli hónapokban fennt a magasban

Hawaii a téli hónapokban lennt a tengernél

Hawaii sziget élőlényei

Hawaii sziget élővilága

A szigetek először csak vulkanikus kövekből álltak. A növényzet lassan alakult ki. A magokat a szél a légáramlat és az óceán sodorta magával a szárazföldekről. Az állatvilág is ugyanolyan lassan alakult ki a szigeten mint a növényzet. Nagy utat tettek meg  hogy az óceánon keresztül Hawaii-ig eljussanak.
Szinte az összes állatot az emberek telepítették be. Betelepítették őket, majd azok elszaporodtak. A közismert éleshangú békáknak nagyon jól sikerült ez a művelet. Ezek a kis állatok, valakik számára nagyon közkedveltek, dallamos, zenélő hangjuk miatt. Valakik számára viszont nem lettek túl népszerűek a szigeten éles hangjuk végett. Én kimondottan szeretem őket hallgatni. Megnyugtató dallamos hangjuk melegséget, joérzést árasztanak. Persze ha közvetlen az ablak alatt lármáznak, akkor valóban kicsit túl hangossak de ha kitísztítjuk a házunk környékét, és nincsenek közvetlen az ablakunk alatt nagy fák vagy bokrok, hanem csak egy kis tisztás, akkor nem merészkednek a közelbe, mert ők bizony a sűrű nedves növényzetet szeretik, ott szeretnek megbújni. Ha kicsit távolabb tartjuk őket a házunk tájékától, akkor valóban kevésbé erőteljes a hangjuk. Szóval ha kellemes béka koncertet akarunk hallgatni esténkent, akkor gyerünk elő a fűnyírokkal és tegyük tisztává a házunk tájékát. A kellemes nyári esték meleg hangulatához hozzá tartoznak a békák brekegései is. Én ugyan, ez nélkül el sem tudnám képzelni az estéket, a szép naplementéket. A szép mesés tájhoz hozzá tartozik a zenei aláfestés és ezt a békáktól és a madaraktól kapjuk. Meg persze nem utolsó sorban a tengertől. A tenger hangja, a tenger morajlása is a fontos hangok közé tartozik, amit én szintén nagyon szeretek hallgatni.

Coqui béka

Aztán itt vannak még a kicsi mangúzok, akik azért lettek betelepítve a szigetre hogy a patkányoknak legyen ellensége, merthogy abból sincs itt hiány. Dörzsölt állat, megél mindenhol. Az elmélet jó volt de a gyakorlatban nem működött, ugyanis a mangúzok éjszaka alszanak, a patkányok meg nappal. Így sokat nem találkoznak egymással. Szóval eléldegélnek egymás mellett, nem tekintenek veszélyt egymásra, pedig ez lett volna a cél.

Mangúz

Ne feledkezzünk meg a gekkokról, anoliszokról, a kis gyíkokról sem. Ezekből az állatkákból is sok él a szigeten.
A kicsi gekkok közül néhányan bentlakásosak. Megtalálnak minden kis zeg-zugot és beszöknek a kis otthonunkba. Aranyos kis állatok de néha a frászt hozzák rám, amikor gondolnak egyet és a plafonról leugranak a padlóra miközben én mit sem sejtve békésen iszogatom a teámat. Csak azt látom hogy egyszercsak az orrom előtt zuhan valami. Volt már példa arra is hogy a fejem tetején landoltak. Ezt általában nagy síkitás szokta követni mert elég váratlanul szokott érni és eléggé meg tudok ilyedni ilyenkor. De ennek ellenére nincsenek kitíltva a házból mert azért kis hasznukat is veszem mert megeszik a bogarakat így kevesebbet kell porszívoznom. Ami nem jön rosszul mert bizony itt a trópusokon többet kell kézbe venni a felmosorongyot mint a négy evszakos helyeken mert bizony itt a bogarak es a pókok elég gyorsak és leleményesek. Gyorsan birtokba venné az állatvilág vagyis a rovarvilág a házadat ha hagynád. Én nem bántom csak kitessékelem őket.

Zöld Anolisz

Vöröstorkú Anolisz

Nappali Gekkó

Éjszakai Gekkó

Persze emlitsük meg a gyönyörű szép madarakat, akiknek csodás csicsergésükre ébredhetünk reggelente.

Gyönyörű kardinális pintyek élnek a szigeten.

A kardinális pintyek zömök fejű, nagy testű állatok. Csőrük erős, fejükön felmereszthető tollbóbita található. Lekerekített szárnyuk rövidebb, mint széles. Farkuk lemetszett. Szinük piros. Kantáruk és álluk fekete. Csőrük vörös és kúpalakú. Szépen énekelnek és nagyon gyorsan repülnek. Nagyon nehéz őket lencsevégre kapni.

Kevés jo képet tudtam eddig még róluk készíteni. Évente 3-szor is költenek. Barnán pettyezett tojásokat raknak.

Vörös Kardinális

Hawaii „hivatalos hala”, a Humuhumunukunukuapua’a az egyik legismertebb hosszú nevű hal.

Az Indiai-óceán nyugati részétől, Japán déli részéig fordul elő. Trópusi faj, a lagúnák és a homokpadok lakója. Gyakori az erősen áramló vizekben, például a korallszirtek hullámtöréseinél. A vízben 10-20 méter közötti mélységben fordul elő. Akváriumi körülmények között is tartható.

Nagyon félénk állat, jellemzően magányosan vagy esetleg párt alkotva él. Gerincteleneket, puhatestűeket, algákat, gyűrűsférgeket, szivacsokat és kissebb halakat is fogyaszt. Színe, szép élénksárga, kék és fekete színekkel ötvözve. Tökéletes geometriai formával rendelkezik. Mérete elérheti akár a 30 centimétert is. Nevezetességét adja a nehezen kimondható Hawaii-i neve a Humuhumunukunukuapua'a, amelyet magyarul az ékfoltos picasso halának nevezünk. A "Hawaii állam hala" kitüntető névre 1985-ben jelölték és hivatalosan 2006 óta viselheti ezt a titulust. A hal az őslakosok és a turisták körében is egyre nagyobb tiszteletnek örvend. Egyes törzsek, az utazók és a gyerekek védőszentjének is tekintik. Elfogyasztva mérgező hatású, természetes élőhelyén pedig agresszív is lehet. Éles fogakkal rendelkezik, ezért veszélyes lehet a búvárokra is.

Humuhumunukunukuapua

s

Karácsony hó nélkül

Karácsony Hawaii-on

Kicsit furcsa karácsonyozni napsütésben, pálmafák között. Persze ennek is megvan a maga varázsa.

Karácsony van, a nap melegen süt, nyílnak a virágok, csicseregnek a madarak, meleg szellő fujdogál. Teljesen olyan a filling mint mikor az ember kiszakad a mindennapi malomkerékből, a megszokott hétköznapi életből és elmegy végre nyaralni egy csodaszép helyre. Igen ez a sziget az örök nyaralás érzését adja nekünk és még akkor is ezt érezzük amikor karácsony van. Mindenki rövid ujjú pólóba és sortban mászkál az utcákon. Mindez egy Europa-i embernek nem egy megszokott érzés karácsony tájékán.

Karácsonyi zene 

Hawaii mikulás

Hawaii együttes

Karácsonykor nagyon vidám a hangulat Hawaii szigetén. Az emberek zenélnek, karácsonyi énekek szólnak és természetesen van mikulás is, aki teljesíti a kivánságokat, még akkor is ha nem esik a hó. Ez bizony nem a megszokott karácsonyi hangulat számomra, nekem ilyenkor hiányzik a fehér hó és a  hideg. Én bizony a karácsonyt a hideggel és a fehér hóval kötöm össze. Persze ha mindenáron havat akarok látni, akkor azért erre is  van megoldás. Beülök az automba és egy óra vezetéssel már fennt is vagyok a hegy teteján ahol bizony van hó télen, még Hawaii szigetén is. Felmegyek a sziget legmagasabb hegycsúcsára (ami egyébként az egész világ legmagasabb hegycsúcsa lenne ha a tengerszíntmagasság alatt számolnák a magasságát) a Manua Kea-ra ami 4770 m magassságba ágaskodik és ott akár még hógolyózhatok is. Az itt élő embereknek persze az lenne furcsa ha havazna a tengerparton karácsonykor. Ők bizony már kevésbé szeretik a hideget. Ezt ők maguk mesélték nekem. Nem szívesen laknának olyan helyen ahol nem lehetne egész évben fürdeni a tengerbe és kabátot és csizmát kellene húzni. Messze elkerülik az ilyen helyeket és elég nekik annyi a hóbol amennyit a tévébe látnak. 

Én úgy döntöttem hogyha tehetem, karácsonykor mindig haza utazom egy jó kis szánkázásra, persze a fő ok hogy a családommal lehessek. Ők megérnek nekem egy 30-40 órás repülőutat.(mármint átszállásokkal együtt)