Egészséges ételek

Mit együnk Hawaii szigetén?

Mint turistaként mint itt élő emberként érdemes megfontolni hogy hol és mire költjük el a pénzünket ha éhesek vagyunk. Próbáljunk olcsón vásárolni és természetesen egészséges termékeket vegyünk. Nagyon fontos az egészséges táplálkozás mindenki számára. Napjainkban ez az egyik legnagyobb probléma hogy mit együnk ami egészséges, ami organikus, amiben nincsen sok tartósítószer, nincsenek mindenféle adalékanyagok, vagyis nincsenek káros dolgok, mérgek. Ez bizony nem egyszerű dolog a mai világban. Itt Hawaii szigetén ez nagyon könnyen kivitelezhető. Itt mindent megtudunk tenni hogy óvjuk egészségünket hogy egészségesen táplálkozzunk. Sokan ezért is jönnek a szigetre, ez is motivál néhány embert. Nemcsak a sziget varázslatos szépsége vonza ide az embereket, nem csak a csodálatos állandó jó idő. Vannak akik gyógyulni jönnek ide, hisz itt minden adva van hogy az ember testileg is és lelkileg is regenerálodjon, feltöltödjön. Vannak akik egyszerűen csak egy nyugodt helyet keresnek a világban, ahol kicsit lassabban és nyugodtabban lehet élni és ahol önmaguk meg tudják termeszteni egészséges táplálékukat. A környezeti adottságokból kifolyólag, az állandó jó időnek, a napsütésnek és a megfelelő csapadékmennyiségnek köszönhetően itt egész évben teremnek a zöldségek és gyümölcsök. Nem kell kivárni a hosszú telet és várni a tavaszi napsütést hogy végre mehessünk a kertbe kertészkedni, magokat vetni és utána várjuk a termést a friss zöldségeket hogy végre egészségeset ehessünk.  Itt tehát nem okoz nehézséget egészségesen táplálkozni. A legegyszerübb módja, ha van egy jó nagy birtokunk és azon sok mindent meg tudunk termeszteni saját magunk.  De mi van ha nincs nagy birtokunk? Mi van ha egyáltalán nincs semmilyen birtokunk? Nos, akkor is van megoldás. Mivel sok embernek itt a szigeten vannak földjei, ezért sok ember termel valamit, amit kivisz a piacra és mi itt élők vagy csak ide látogatók ott meg tudunk vásárolni. Ami nagyon fontos hogy mind ezeket reális áron kapjuk meg és ami még fontosabb hogy miden organikus, egészséges. Nagyon finom ételeket tudunk készíteni a piacon megvásárolt termékekből, a finom zöldségekből.

Íme néhány ízelítő hogy miket is lehet gyorsan és könnyen előállítani a kis konyhánkba.

Friss vegyes saláta

Friss vegyes saláta

Friss vegyes saláta 
recept:

Hozzávalók 2 személyre:

1 fej saláta 

1 nagyobb avokadó

1 közepes méretű zöldpaprika

2  nagyobb paradicsom

8 olivabogyó
2 evőkanál ecet
1 közepes citrom
1 dl víz
   bors
   pár levél friss bazsalikom
   fokhagyma
   újhagyma

Elkészítés:
A zöldségeket alaposan megmosom. A salátát kis cikkekre tépkedem, paprikát, paradicsomot apró kockákra vágom, az olivabogyót felkarikázom. Az avokádot megszabadítom a héjától és magjától, majd ezt is felkockázom.
Ha mindennel készen vagyok akkor jöhet hozzá az öntet. Egy kis csészébe öntök 1dl vízet, 2 evőkanál ecetet és egy közepes citromnak a levét belefacsarom. Adok hozzá friss apróra vágott bazsalikomot, 2 gerezd fokhagymát, újhagzmát és egy  kis borsot. Ezt mind jól összekeverem és nyakon öntöm vele a salátát. A kész salátát  pár percre beteszem a hűtőbe hűlni. Ha megfelelően lehűlt a salátánk, már lehet is fogyasztani.

Jó étvágyat hozzá. 

Friss vegyes saláta csirkemellel

Friss vegyes saláta csirkemellel

A Friss vegyes salátát még fokozhatjuk egy kis csirkemellel. Így még laktatóbb.

Friss vegyes saláta csirkemellel

recept:


Hozzávalók 2 személyre:

1 fej saláta 

1 nagyobb avokadó

1 közepes méretű zöldpaprika

2  nagyobb paradicsom

8 olivabogyó

2 evőkanál ecet

1 közepes citrom

1 dl víz

   bors

   pár levél friss bazsalikom
   fokhagyma
   újhagyma

   csirkemell

Elkészítés:

A zöldségeket alaposan megmosom. A salátát kis cikkekre tépkedem, paprikát, paradicsomot apró kockákra vágom, az olivabogyót felkarikázom. Az avokádot megszabadítom a héjától és magjától, majd ezt is felkockázom. 

Ha mindennel készen vagyok akkor jöhet hozzá az öntet. Egy kis csészébe öntök 1dl vízet, 2 evőkanál ecetet és egy közepes citromnak a levét belefacsarom. Adok hozzá friss apróra vágott bazsalikomot, 2 gerezd fokhagymát, újhagymát és egy kis borsot. Ezt mind jól összekeverem és nyakon öntöm vele a salátát. A kész salátát  pár percre beteszem a hűtőbe hűlni. Még a salátánk a hűtőben pihen elkészítjük hozzá a csirkemellet. A csirkemellet tetszés szerint befűszerezzük, én borsot, pirospaprikát, fokhagymát szoktam használni, de ízlés szerint, ki mit szeret. Ezután a húst forró olajban kisütöm. Ha megfelelően lehűlt a salátánk, kiveszem a hűtőből, ráhelyezem a frissensült csirkemellet és már lehet is fogyasztani.

Jó étvágyat hozzá. 

Csirkemellcsíkok friss zöldsaláta ágyon joghurtos-kapros szósszal nyakon öntve

Csirkemellcsíkok Friss zöldsaláta ágyon, joghurtos-kapros szósszal nyakon öntve

Csirkemellcsíkok Friss zöldsaláta ágyon joghurtos-kapros szósszal nyakon öntve 

recept:

Hozzávalók 2 személyre:

1 fej saláta

1 közepes avokádó

1 közepes méretű zöldpaprika

8 olivabogyó

2 dl joghurt

1 közepes citrom

3 gerezd fokhagyma

   kapor

   fűszerek(ízlés szerint)

   bors

   pirospaprika

   fokhagyma

Elkészítés:

A zöldségeket alaposan megmosom. A salátát kis cikkekre tépkedem, a paprikát apró kockákra vágom, az olivabogyót felkarikázom. Az avokádot megszabadítom a héjától és magjától, majd ezt is felkockázom. Ha mindennel készen vagyok akkor jöhet hozzá a szósz. Egy közepes tálba öntök 2dl joghurtot, majd egy közepes citromnak a levét belefacsarom. Adok hozzá friss apróra vágott kaprot, 2 gerezd fokhagymát és egy kis borsot. Ezt mind jól összekeverem és nyakon öntöm vele a salátát. A kész salátát  pár percre beteszem a hűtőbe hűlni.  Még a saláta a hűtőbe hűl, addig elkészítem hozzá a csirkemellcsíkokat. A csirkemellet befűszerezem ízlés szerint. Én ezuttal egy kis borsot, bazsalikomot és fokhagymát használtam.  Ezután a húst forró olajban kisütöm, majd apró csíkokra vágom. Ha megfelelően lehűlt a salátánk, kiveszem a hűtőből és a friss csirkemellcsíkokkal tálalom, és már lehet is fogyasztani.

Jó étvágyat hozzá.